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#180 Video Gastronómico de 9.000€ ¿Cómo lo conseguimos?

Gastro Marketing, Presupuestos y Tarifas

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Conseguir clientes de fotografía gastronómica es tanto un arte como una ciencia (con un toque de buena suerte). Hoy, sumergidos en una especie de epifanía profesional tras cerrar un par de tratos jugosos, nos vemos en la necesidad de compartir este podcast de fotografía y video con vosotros.

¿Cómo presupuestar un trabajo de fotografía y video?

Hace poco, estábamos en ese punto de calma (demasiado calma, para ser honestos) cuando, de repente, nos encontramos negociando un contrato de más de 20K con un cliente de redes sociales. Y, como si el destino nos sonriera, cerramos otro presupuesto importante de unos 10K para una serie de vídeos. ¿El truco? No hay truco. Solo un constante balance entre la expectativa y la realidad, y una pizca de saber cuándo estirar la cuerda y cuándo aflojarla.

Negociar con clientes es como intentar bailar tango en medio de una lluvia torrencial: sabes que el escenario no es el ideal, pero hay una belleza en el desafío. Nos hemos encontrado con propuestas que, a primera vista, podrían parecer menos atractivas financieramente, pero que, tras un análisis más detenido, revelan su verdadero valor. Un proyecto de 10K€ euros por unos días de trabajo puede sonar a gloria, pero también se puede convertir en tu mayor pesadilla. ¡Qué importante es negociar los detalles!

¿Cuántas fotos y videos ofrecemos por esta cantidad?

En este viaje hemos aprendido (a veces a la fuerza) que no se trata de acumular clientes por acumular. Ya hemos hablado en varios podcast de fotografía sobre la ansiedad de manejar volumen, que puede ser abrumadora y, francamente, poco práctica. Descubrimos que es preferible tener menos proyectos pero de mayor envergadura, que nos permitan profundizar en nuestro trabajo y entregar resultados de calidad superior. Y sí, eso a veces significa educar a los clientes sobre el valor real de nuestro trabajo.

Si algo nos ha enseñado este negocio es a ser tan adaptables como un camaleón en una discoteca. Los planes cambian, los proyectos se ajustan y nosotros con ellos. La incertidumbre es parte del juego, y aprender a navegarla es crucial. Ya sea ajustando presupuestos, cambiando el enfoque de un proyecto o simplemente sabiendo cuándo es el momento de decir «esto es lo que hay».

¿Quieres saber cómo negociamos con este cliente?

Al final del día, nuestra odisea en la búsqueda y captura de clientes en la fotografía gastronómica es un testimonio de perseverancia, adaptabilidad y un inquebrantable sentido del humor. Desde cerrar tratos que parecían imposibles hasta perder y recuperar portátiles en aeropuertos, cada día es una nueva aventura. Y mientras tanto, seguimos aprendiendo, creciendo y, sobre todo, capturando la belleza del mundo culinario.

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