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#149. Fotografía de Eventos Gastronómicos: Campeonato de Pintxos

Redes Sociales, Presupuestos y Tarifas

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Dos días y medio fotografiando un campeonato de pintxos, entregando fotos retocadas para Instagram casi en directo. Contamos el montaje entero y lo que se cobra.

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📝 De qué hablamos

Un evento gastronómico de tres días con decenas de cocineros, un set montado en media mesa y la organización pidiendo fotos para redes casi al momento. Explicamos el flujo completo: la agenda, el set con una ventana de 60×90, el reparto de tarjetas, las copias de seguridad y el retoque sobre la marcha.

Y la parte de negocio: cómo ha ido cambiando el presupuesto de este cliente con los años, qué pasa cuando los patrocinadores se reducen, por qué los libros de cocina son un mundo aparte y qué tipo de cliente de hostelería no va a contratarte nunca.

🎧 En este episodio
• ¿Cómo se organiza la cobertura de un evento gastronómico de varios días?
• ¿Cómo se monta un set pequeño pegado a una pared?
• ¿Cómo se hacen copias de seguridad mientras trabajas?
• ¿Se puede entregar retocado durante el propio evento?
• ¿Qué pasa con el presupuesto cuando el cliente pierde patrocinadores?
• ¿Cómo se entra a fotografiar libros de cocina?

⏱️ Minutos clave
01:40 · Optimizar tiempos: un cliente que se fue y volvió
03:21 · Para qué van a usar las fotos: libro o check de sponsors
04:57 · Pedir la agenda de cada día a la organización
06:30 · Colecciones de Lightroom para clasificar al vuelo
08:12 · El set montado en media mesa
12:59 · La pared justo detrás: luz contaminada
14:32 · Cuándo usar strips en vez de ventana
17:35 · Confiar, y que te pasen los pinchos a su ritmo
20:38 · El equipo: ordenador, disco, pantalla y rebote
22:10 · Copias mientras trabajas: a todos se nos ha perdido algo
25:14 · Retocar durante el propio evento
28:18 · Pasar las fotos al móvil para publicarlas
29:52 · A quién etiquetar cuando los cocineros rotan
32:56 · Simplificar el set y ser más eficientes
34:27 · Menos patrocinadores, mismo precio
37:28 · Los libros de cocina: por qué es otro mundo
40:31 · Qué cliente de hostelería repite y cuál no
42:02 · Presupuestos que se les van por completo
48:08 · El cliente de videorrecetas que nadie veía
51:12 · Cómo se consiguen clientes: por detalles pequeños

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Sin Filtro es el podcast para fotógrafos profesionales de Xabi y Unai, de Mandragora Fotógrafos. Cada semana hablamos claro de precios, clientes y negocio.

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