En 2011, en Mandrágora Fotógrafos, dimos nuestros primeros pasos en la gestión de redes sociales para un restaurante. En aquel momento la red principal era Facebook, y no teníamos claridad sobre si esta sería una veta de negocio rentable. Nuestra meta era sencilla: asegurarnos de realizar unas cuantas sesiones de fotografía gastronómica al año. En este aspecto, logramos nuestro cometido con éxito, pero nunca contemplamos un modelo de negocio escalable que nos permitiera trabajar con más clientes. Sin embargo, la reputación que construimos resultó ser tan positiva que atrajo a más clientes hacia nosotros. Esta dinámica siguió creciendo hasta que, de alguna manera, morimos de éxito.

Nuestra agenda se llenó rápidamente, y nos vimos enfrentados a una sobrecarga de sesiones de fotografía y video. De hecho, en 2017, antes de que estallara la pandemia, comenzamos a declinar ofertas para gestionar redes sociales a favor de enfocarnos en la creación de contenido. No obstante, pronto nos dimos cuenta de que la creación de contenido estaba ligada a la gestión de redes sociales y a todas las responsabilidades de comunicación que conlleva trabajar con empresas en la industria de la restauración.

Fue en 2018 cuando finalmente cambiamos nuestro enfoque y modelo de negocio. Tras muchos debates, los Mandrágoros encontramos una estrategia rentable y sostenible en el tiempo. No solo era beneficioso para nosotros, sino también para nuestros clientes. En este episodio del podcast, discutimos los cinco errores que solíamos cometer y que afectaban negativamente a nuestra rentabilidad. Si deseas adentrarte en el negocio del gastro marketing, este podcast es imprescindible. Incluso si eres un excelente fotógrafo gastronómico y comunicador, estos errores pueden obstaculizar tus objetivos financieros y tu calidad de vida.

¿Tú también has cometido estos errores o tienes tus propias experiencias para compartir? ¡Nos gustaría conocer tus opiniones! Únete a nuestra discusión en el grupo de Telegram.